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腊肠能做出什么菜?看完你就知道了

来源:/news/157.html    发布时间:2020-05-07

腊肠是我们日常生活中经常会吃到的食物,不管是广式的还是川味的,早已传遍大江南北,它可以储存很久,风味鲜美,除此之外他还可以做出更加美味的菜肴你知道吗?下面我们就来教你如何制作腊肠披萨吧。 


准备食材如下:面粉120克,发酵粉3克,奶酪100克,甜玉米适量,腊肠2根,洋葱适量,西兰花适量,食盐1.5克,番茄酱50克,水60克,黄油10克。 

具体做法如下:将1.5克盐放入面粉中,搅拌均匀,将发酵粉用温水融化,倒入面粉中,用筷子搅拌成块状,用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油,再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处发酵到两倍大小即可,案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼,将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔,静置15分钟,入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型,刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝,铺掉50%的奶酪之后,铺上切成片的肠。入200度的烤箱烤5分钟,5分钟后将烤的半熟的比萨取出来铺上玉米粒、洋葱丝和焯过水的西兰花,铺上剩下的50%奶酪,再次入烤箱200度上下火中层5分钟,看到奶酪完全融化即可。

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